Borschtsch

Der Borschtsch aus der Hofküche ist ein Stück osteuropäische Esskultur – kräftig, ehrlich und mit viel Liebe gekocht. Ganze 19 % Rindfleisch machen die Suppe besonders herzhaft und geben ihr Tiefe. Kartoffeln und Weißkohl sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl, während die Rote Beete eine feine, erdige Note beisteuert – sanft und harmonisch eingebunden, statt im Vordergrund zu stehen.

Stell dir vor: Draußen ist es kühl, und du setzt dich mit einer Schale dieser Suppe an den Tisch. Jeder Löffel wärmt dich, bringt ein Stück Bodenständigkeit und erinnert an das gute Gefühl von frisch gekochter Hausmannskost. Der Geschmack ist rund und ausgewogen – deftig genug, um satt zu machen, und gleichzeitig angenehm leicht durch das Gemüse.

Unser Borschtsch passt perfekt als kräftiges Mittagessen oder als wohltuendes Abendgericht. Wie alle Suppen aus unserer Hofküche ist er hausgemacht, ehrlich gekocht und sofort servierfertig: Glas öffnen, erwärmen, genießen. So einfach kann gutes Essen sein.